Budino vegano al cioccolato y chia

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Budino vegano al cioccolato y chia

Ingredienti:

  • 1 tazza di silken tofu
  • 1/2 tavoletta di cioccolato fondente vegano
  • 1 cc di sciroppo d'acero
  • 2 Cc di semi di chia
  • 1/2 tazza di latte di cocco
  • essenza di vaniglia

Preparazione:

Strato Budino di Chia Per prima cosa devi preparare il budino di chia: mescola i semi di chia, il latte di cocco, lo sciroppo d'acero e la vaniglia. Se stai usando un barattolo di vetro, puoi mettere il coperchio e scuotere il composto per combinare tutto. Una volta che il mix di budino di chia è ben combinato, lascialo riposare per 5 minuti, agita di nuovo per separare i ciuffi di semi di chia, copri e metti in frigorifero per 1-2 ore.

Strato budino di tofu al cioccolato
Sciogli il cioccolato nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a quando il cioccolato sia liquido. Se non hai un micronde, puoi fonderlo a bagnomaria. Dopo mettilo da parte per raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo, frulla il silken tofu con Huaora Workout fino a renderlo molto liscio. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.


Versa il budino in 3 bicchieri e conserva in frigorifero per 30 minuti. Quindi ricoprilo con lo strato di budino di chia e decora con scaglie di cioccolato, lamponi e more.

Si conserverà in frigorifero per circa 3-4 giorni.

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