Categoria: Benessere

Proteine vegetali: miti e realtà

Proteine vegetali: miti e realtà

Che cosa sono le proteine? Le proteine sono sostanze nutritive vitali che svolgono innumerevoli funzioni fisiologiche, per questo sono spesso definite come gli elementi fondamentali della vita. Costituiscono la base di ogni cellula corporea e hanno il compito di sintetizzare gli enzimi. Ogni molecola proteica è costituita di particelle più piccole dette aminoacidi. Allenandosi regolarmente, […]

Sostituti dell’uovo nei dolci vegani

Sostituti dell’uovo nei dolci vegani

Fare una torta vegana fatta in casa senza uova, latte o burro è facile, devi solo sostituire correttamente gli ingredienti. Vuoi scoprire come farlo? Per preparare le torte bisogna seguire alcuni elementi di base: una base asciutta (farina e zucchero e altri) qualcosa per la […]

Proteine vegetali: come avere una dieta completa senza mangiare carne

Proteine vegetali: come avere una dieta completa senza mangiare carne

Le proteine ​​sono un elemento fondamentale per la nostra alimentazione. Esse aiutano a costruire e rigenerare le cellule, creano anticorpi che ci proteggono dagli agenti esterni, riparano danni e regolano i processi vitali come la respirazione, la digestione o la crescita. Senza di loro diminuisce […]

Detox shakes: tutto quello che devi sapere su questi succhi verdi

Detox shakes: tutto quello che devi sapere su questi succhi verdi

Avrai notato che frullati o shake detox sono diventati molto di moda negli ultimi anni. Si tratta di frullati verdi o succhi a base di frutta e verdura fresca, in genere spinaci o il famoso Kale (cavolo) che fino a un paio di anni fa […]

Nutrizione e integrazione negli sport di resistenza

Nutrizione e integrazione negli sport di resistenza

Ci sono molte ragioni per cui è importante seguire una dieta corretta nella pratica sportiva. L’esercizio causa molti cambiamenti fisiologici e metabolici nel tuo corpo che influenzeranno i tuoi bisogni: esaurimento delle riserve di glicogeno muscolare (principale fonte di energia) aumento del cortisolo nel sangue (ormone […]

Superfood: che cosa sono?

Superfood: che cosa sono?

Se sei una persona minimamente interessata alla salute e alla nutrizione, è molto probabile che tu abbia incontrato la parola superfood abbastanza spesso negli ultimi mesi. In molti casi si tratta di strategie di marketing che cercano di attribuire proprietà a prodotti di supermercati che, […]